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本文目录

1. 福建老酒国家地理标志鼓岭牌是哪个公司生产
2. 金门酒厂是哪个公司
3. 福建红曲酒的酿造时间

一、福建老酒国家地理标志鼓岭牌是哪个公司生产

公司主要经营产品以“鼓山”牌福建老酒、四半酒、红曲酒、闽越江山等系列黄酒为主。其中，“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒厂生产，福建老酒酒业有限公司是拥有“福建老酒”经营使用权的法人单位

二、金门酒厂是哪个公司

金门酒厂是金门酒厂实业股份有限公司的全资子公司，主要生产和销售高粱酒、白酒等酒类产品。该公司成立于1952年，总部位于福建省泉州市金门县。

三、福建红曲酒的酿造时间

福建红曲酒是一种传统的中国浓香型白酒，其酿造时间一般需要6个月至1年左右。酿造过程中，先将高粱曲和水混合发酵，然后将发酵好的酒糟与蒸馏水混合，再进行二次发酵和蒸馏，最后在木桶内陈放数月至数年，使其逐渐成熟。酿造时间长短会影响福建红曲酒的香味、口感和质量等方面，因此要根据不同的酿造工艺和口感要求进行调整。

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